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水燭（Typha angustifolia）香蒲科、香蒲屬，多年生水生或沼生草本。根狀莖乳黃色、灰黃色，先端白色。地上莖直立，粗壯，高約1.5-3 米。雌雄花序離生，雄花序在上部，雌花序在下部，因雌花序似蠟燭，又生長在水邊，故得名水燭。

葉片長54-120厘米，上部扁平，中部以下腹面微凹，背面向下逐漸隆起呈凸形，下部橫切面呈半圓形，細胞間隙大，呈海綿狀，按捏撫摸感覺軟綿綿的。

雌雄花序相距2.5-6.9厘米，雄花序長于雌花序；雄花序軸具褐色扁柔毛，單出，或分叉；葉狀苞片1-3枚，花后脫落；雌花序長15-30厘米，基部具1枚葉狀苞片，通常比葉片寬，花后脫落。花果期6-9月。

成熟的雌花序就像一根根香腸，爆開就像一團棉花。雖然種子可以隨風飄向遠處，但并不靠種子繁殖，而是通過分株方式進行繁殖后代。

象山有水燭、香蒲、小香蒲三種，可本人只見過水燭、小香蒲2種植物，香蒲一直未遇到過。香蒲與水燭的區別主要是：香蒲，雌雄花序緊密連接，偶有離生者，雄花序短于雌花序；水燭，雌雄花序離生，相距較遠，雄花序長于雌花序。

香蒲，雌雄花序緊密連接，偶有離生者，雄花序短于雌花序

水燭，雌雄花序離生，相距較遠，雄花序長于雌花序

小香蒲（Typha minima），是香蒲科、香蒲屬多年生沼生或水生草本，但亦見有在陸地生長結果的小香蒲。地上莖直立，細弱，矮小。雌雄花序遠離，雌花序比水燭短。花果期5-9月。

水燭，全國南北均有分布。常見生于湖泊、河流、池塘淺水處，水深達1米或更深，沼澤、溝渠亦常見，當水體干枯時可生于濕地及地表龜裂環境中。

本種分布較廣，植株高大，葉片較長，雌花序粗大，經濟價值較高。水燭具有較強的生態環保價值，尤其在污水治理具有較好的去除凈化效果，人工濕地系統開發等方面表現出巨大的潛力。在象山，隨處可見河道兩邊有眾多水燭。

水燭為多年生挺水植物，株形挺拔，葉形優美，穗狀花序奇特可愛，不僅是花藝常用的良好素材，而且也是濕地及布置水景的優良觀賞植物。水燭富含較多的粗纖維，可用于造紙，也可用于編織蒲扇、蒲席、蒲墊、蒲團等工藝品。

水燭可食用，作為一種野生蔬菜，其幼葉基部和根狀莖先端可食用，口感清爽且營養價值高，是極佳的綠色食品。食用方法：可以清炒、煮湯、涼拌，甚至加入其他菜肴中。但水燭性涼，脾胃虛寒者慎用。

水燭還可藥用。水燭的干燥花粉即為中藥蒲黃。具有止血、化瘀、通淋等功效，臨床常用于吐血、外傷出血、脘腹刺痛、跌撲腫痛等癥的治療。藥理研究亦表明蒲黃的提取物具有增加冠脈流量、改善微循環、擴張血管、抗血小板聚集等藥理作用。

本文部分圖片來自網絡，僅供參考。蒲黃藥用，請在有經驗的醫生指導下遵醫囑使用。